我國(guó)食品包裝容器行業(yè)正處于快速發(fā)展階段 下游市場(chǎng)帶來較多增長(zhǎng)機(jī)會(huì)

食品包裝容器是指用于食品直接接觸的包裝容器，其在食品加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、銷售以及消費(fèi)者使用過程中，可以減少外界生物、化學(xué)、物理等因素的損害，起到保持食品本身質(zhì)量穩(wěn)定的功能。按材料劃分，食品容器主要有塑料、紙制品、金屬和玻璃。由于其特點(diǎn)不同，不同材料的應(yīng)用領(lǐng)域也存在一定差異。其中塑料和紙制品憑借優(yōu)異的性能和較低的成本，已成為食品容器材料中最重要的組成部分。

資料來源：觀研天下整理

一、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

根據(jù)觀研報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《中國(guó)?????食品包裝容器??行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析與投資前景研究報(bào)告（2024-2031年）》顯示，食品包裝容器歸屬于食品包裝產(chǎn)業(yè)。食品包裝是現(xiàn)代食品工業(yè)的最后一道工序，既可以保護(hù)食品，防止食品在流通過程中受到生物、化學(xué)或物理的外來因素?fù)p害，也可以保持食品本身質(zhì)量穩(wěn)定。

近年來隨著食品安全問題日益受到國(guó)家重視，人民生活水平的提高也讓人們對(duì)食品安全、營(yíng)養(yǎng)、品質(zhì)、品牌更加重視，推動(dòng)我國(guó)食品包裝市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)食品包裝行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到7609億元，同比增長(zhǎng)2.07%。

數(shù)據(jù)來源：公開數(shù)據(jù)整理，觀研天下整理

隨著食品包裝市場(chǎng)發(fā)展，我國(guó)食品包裝容器也隨之不斷發(fā)展?，F(xiàn)階段我國(guó)食品容器行業(yè)正處于快速發(fā)展的階段。一方面，伴隨人們生活方式的變化和生活節(jié)奏加快，消費(fèi)者的廚房時(shí)間逐漸減少，對(duì)快餐、罐頭等加工和包裝食品的需求持續(xù)增加；另一方面，近年來電子商務(wù)、快遞配送行業(yè)的興起也便利了人們外賣訂餐，對(duì)食品容器的市場(chǎng)規(guī)模創(chuàng)造了新的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。

目前塑料食品容器因?yàn)槠漭p便、易于加工、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定等特點(diǎn)和較低的成本，是食品容器市場(chǎng)發(fā)展最快，市場(chǎng)規(guī)模占比最高的材質(zhì)，約占整個(gè)食品容器市場(chǎng)規(guī)模的三分之一。

據(jù)了解，塑料食品容器是由各種塑料材料制成的儲(chǔ)存容器，最早可追溯于 20 世紀(jì) 70 年代左右，經(jīng)歷了從起步階段、多樣化發(fā)展階段、高速增長(zhǎng)階段，再到轉(zhuǎn)型升級(jí)階段。在當(dāng)前環(huán)境保護(hù)意識(shí)不斷提升的背景下，塑料食品容器行業(yè)正逐漸朝著可持續(xù)、綠色環(huán)保的方向進(jìn)行轉(zhuǎn)型，尋找新的發(fā)展模式和商業(yè)機(jī)會(huì)。

另外雖然塑料食品容器現(xiàn)在占比挺高，但考慮到環(huán)保和健康因素，玻璃和不銹鋼等更安全、可持續(xù)的材質(zhì)可能會(huì)逐漸受到青睞，未來我國(guó)食品包裝容器市場(chǎng)格局可能會(huì)變。

二、行業(yè)下游市場(chǎng)情況

食品包裝容器行業(yè)與民眾飲食生活息息相關(guān)，且隨著社會(huì)生活的愈加豐富，食品包裝容器的應(yīng)用場(chǎng)景也日益多元化。近年移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新興技術(shù)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)零售、外賣配送等高度便利性的行業(yè)迅速成長(zhǎng)，顯著提振了下游企業(yè)的消費(fèi)需求，為食品包裝容器企業(yè)發(fā)展帶來了巨大的機(jī)會(huì)。

1、食品工業(yè)

食品工業(yè)是食品包裝容器最主要的一個(gè)應(yīng)用領(lǐng)域。

食品工業(yè)是指以農(nóng)副產(chǎn)品為原料通過物理加工或利用酵母發(fā)酵的方法制造食品的工業(yè)門類，與國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和人民生活質(zhì)量息息相關(guān)，同時(shí)也是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

我國(guó)食品行業(yè)是一個(gè)充滿活力和潛力的市場(chǎng)。這是因?yàn)槲覈?guó)人口眾多，對(duì)食品的需求量大。2022年我國(guó)食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額6815.4億元，較上年增加628.3億元，同比增長(zhǎng)10.15%。2019-2022年我國(guó)食品工業(yè)主要產(chǎn)品如成品糖，鮮、冷藏肉，乳制品等，產(chǎn)量呈穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，基本滿足消費(fèi)需求。

與此同時(shí)，居民食品消費(fèi)需求的持續(xù)釋放為食品工業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)大驅(qū)動(dòng)力。近年伴隨著我國(guó)居民生活水平不斷提高，尤其是居民收入的增加，對(duì)食品的需求逐漸多樣化、多層次化，這為食品包裝容器行業(yè)的發(fā)展提供了寬闊的市場(chǎng)。有資料顯示，2019-2023年我國(guó)居民人均食品煙酒消費(fèi)支出從6084元增長(zhǎng)至7,983元。而在食品“生產(chǎn)-流通-消費(fèi)”的過程中，對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)包裝是一道必經(jīng)工序，食品生產(chǎn)消費(fèi)的擴(kuò)大促進(jìn)食品包裝市場(chǎng)不斷增長(zhǎng)，為食品包裝容器提供廣闊需求空間。

數(shù)據(jù)來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，觀研天下整理

2、餐飲外賣

餐飲外賣是一次性食品容器最重要的應(yīng)用場(chǎng)景與領(lǐng)域。外賣最初是指銷售供顧客以打包形式帶離店鋪的食品。近年來隨著電話、手機(jī)、網(wǎng)絡(luò)的普及，人民生活方式發(fā)生了翻天覆地的變化，以大數(shù)據(jù)為驅(qū)動(dòng)、智能手機(jī)為載體的網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺(tái)逐漸走入了百姓的生活，給餐飲外賣行業(yè)的發(fā)展注入了強(qiáng)勁的動(dòng)力。截至2023年12月，國(guó)內(nèi)網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模已激增至5.45億人，相較于2022年12月，用戶數(shù)量增加了2338萬人，占比達(dá)到網(wǎng)民總數(shù)的49.9%，反映出外賣服務(wù)在中國(guó)的普及度和市場(chǎng)潛力。

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近年隨著滲透率逐年上升，市場(chǎng)規(guī)模不斷增長(zhǎng)。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2019-2022年我國(guó)外賣行業(yè)規(guī)模從從 2019 年的 5968 億元增長(zhǎng)至2022年的11905億元，滲透率從 12.8%同步提升至 27.1%。預(yù)計(jì)到 2027 年，我國(guó)外賣行業(yè)規(guī)模將達(dá)到 23316億元，滲透率將達(dá)到 30.4%。

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綜上，下游餐飲外賣市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)張，為我國(guó)食品包裝容器行業(yè)的持續(xù)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。但當(dāng)前外賣塑料包裝和餐盒整體已占比進(jìn)八成，因此預(yù)計(jì)隨著“限塑令”持續(xù)推進(jìn)，未來食品包裝紙有望持續(xù)替代。

3、現(xiàn)飲行業(yè)

現(xiàn)飲也是食品包裝容器重要的應(yīng)用場(chǎng)景與領(lǐng)域。

現(xiàn)制茶飲方面：近年來隨著我國(guó)消費(fèi)者消費(fèi)能力的提升，人們對(duì)飲品口感要求不斷提高，相較于傳統(tǒng)茶飲，現(xiàn)制茶飲因其口感更好、選擇更加豐富因此備受消費(fèi)者青睞。與此同時(shí)，人們對(duì)食品健康要求的提升使得主打更有品質(zhì)的茶基和更為健康的配料的新式茶飲在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)彎道超車，我國(guó)現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)快速爆發(fā)。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，數(shù)據(jù)顯示，2016-2022年我國(guó)現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模由291億元增長(zhǎng)至2939億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)47%。到?2023年我國(guó)現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了3333.8億元。

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現(xiàn)制咖啡方面：雖然在我國(guó)發(fā)展起步較晚，但隨著現(xiàn)代社會(huì)快節(jié)奏生活方式的加劇以及工作壓力的日益攀升，靠咖啡“續(xù)命”已經(jīng)成為當(dāng)代年輕人應(yīng)對(duì)高壓生活的一種常態(tài)現(xiàn)象。再加上近年來頭部連鎖咖啡品牌瑞幸?guī)斓蟃ims們相繼推出9.9元/杯或8.8元/杯的促銷活動(dòng)，更是在一定程度上推動(dòng)了我國(guó)咖啡市場(chǎng)的普及教育進(jìn)程。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，每天消費(fèi)咖啡的顧客占比達(dá)21.5%，接近六成的受訪消費(fèi)者會(huì)每周購(gòu)買咖啡，僅有1.6%的消費(fèi)者不常喝咖啡。另外部分一二線城市年人均咖啡飲用杯數(shù)超過300杯，這一數(shù)字已十分接近國(guó)際上公認(rèn)的咖啡消費(fèi)成熟市場(chǎng)的平均水平?？梢娍Х认M(fèi)的不斷日常化和剛需化，無疑為食品包裝容器市場(chǎng)提供強(qiáng)大發(fā)展動(dòng)能。

近年隨著咖啡文化深入滲透和消費(fèi)市場(chǎng)擴(kuò)容，近幾年我國(guó)咖啡市場(chǎng)發(fā)展迅速，咖啡門店持續(xù)拓展，咖啡已逐漸成為中國(guó)消費(fèi)者日常飲品的重要選擇。數(shù)據(jù)顯示，2016-2023年國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)規(guī)模從868.8億元增長(zhǎng)至1777.2億元。

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目前現(xiàn)飲的容器是以紙杯和塑料杯為主。因此在禁塑令下，現(xiàn)飲行業(yè)快速增長(zhǎng)將帶來更多紙杯用紙、紙吸管用紙需求。