但我國(guó)冰淇淋產(chǎn)量近年來(lái)增長(zhǎng)較為緩慢,2018年我國(guó)冰淇淋行業(yè)產(chǎn)量約為125.8萬(wàn)噸,比上年度僅增產(chǎn)4.3萬(wàn)噸,增幅3.54%。
如今,隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民生活質(zhì)量普遍提高,冰淇淋的消費(fèi)目的已從過(guò)去的防暑降溫轉(zhuǎn)為不分季節(jié)的習(xí)慣性消費(fèi),我國(guó)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模和銷量不斷擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示,2014年,中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模達(dá)708億元,銷量占全球三分之一,局全球第一。截至2018年中國(guó)冰淇淋銷量大約為123.4萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)3.52%;市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1236億元,預(yù)計(jì)2019年中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1372億元。
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中國(guó)冰淇淋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)今年將于10月14—16日在天津梅江會(huì)展中心舉辦,它是代表中國(guó)冰淇淋冷食行業(yè)最高水平的權(quán)威專
中國(guó)冰淇淋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)今年在天津梅江會(huì)展中心舉辦,它是代表中國(guó)冰淇淋冷食行業(yè)最高水平的權(quán)威專業(yè)活動(dòng),今年的展
如今,隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民生活質(zhì)量普遍提高,冰淇淋的消費(fèi)目的已從過(guò)去的防暑降溫轉(zhuǎn)為不分季節(jié)的習(xí)慣性消費(fèi),我國(guó)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模和銷量不斷擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示,2014年,中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模達(dá)708億元,銷量占全球三分之一,局全球第一。截至2018年中國(guó)冰淇淋銷量大約為123.4萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)3.52%;市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1236億元,預(yù)計(jì)2019年中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1372億元。
隨著享樂(lè)經(jīng)濟(jì)的興起,冷凍食品在國(guó)內(nèi)的食品行業(yè)中受到廣泛關(guān)注,其中,冰淇淋產(chǎn)品成為了老百姓生活中的平常消費(fèi)品,目的也從原來(lái)的防暑降溫轉(zhuǎn)為不分季節(jié),不分時(shí)令的習(xí)慣性消費(fèi)。90年代,這一產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品形式單一,多以冰棍為主。隨著生產(chǎn)技術(shù)和銷售渠道的日新月異,而今,冰淇淋已經(jīng)變成了時(shí)尚、高端的代名詞,無(wú)論是口味還是包裝都更加豐富多彩。受到了更多學(xué)齡前、少年、青年等年輕消費(fèi)群體的追捧和喜愛(ài),冰淇淋消費(fèi)群體在擴(kuò)大的同時(shí)變得更加多元,反季暢銷也成了常態(tài)。
據(jù)中國(guó)品牌力指數(shù)研究院數(shù)據(jù)顯示,2017年我國(guó)冰淇淋/雪糕品牌力指數(shù)得分排名第一的是伊利達(dá)到532.4;據(jù)數(shù)據(jù)分析,34.2%的
隨著消費(fèi)市場(chǎng)的增長(zhǎng),全球冰激凌市場(chǎng)需求不斷上升,未來(lái)中國(guó)將成為冰激凌消費(fèi)最大的國(guó)家之一,中國(guó)冰激凌市場(chǎng)以每年百分之十幾的速度增長(zhǎng),可見(jiàn)市場(chǎng)是相當(dāng)?shù)幕鸨?015年全球冰淇淋市場(chǎng)將同比上漲6%至710億美元。
我國(guó)冰淇淋市場(chǎng)集中度高,發(fā)展迅速。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,國(guó)民家庭收入和家庭消費(fèi)水平逐年提高,國(guó)外企業(yè)對(duì)中國(guó)冰淇淋冷凍食品市場(chǎng)日益關(guān)注,投資力度也加大。另一方面,國(guó)內(nèi)日益完善的食品管理監(jiān)督政策和食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化,都有力促進(jìn)了國(guó)內(nèi)冰淇淋冷凍食品行業(yè)的有序和快速發(fā)展,中國(guó)也由此成為全球發(fā)展最快的冰淇淋冷凍食品市常
目前我國(guó)冰淇淋人均年消費(fèi)水平約為1公斤,與美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家的人均年消費(fèi)量40公斤差距甚遠(yuǎn)。隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們生活質(zhì)量提高,冰淇淋將成為老 百姓的平常消費(fèi)品。冰淇淋的消費(fèi)目的將由過(guò)去的防暑降溫轉(zhuǎn)為不分季節(jié)的習(xí)慣性消費(fèi)。地處中國(guó)南方,常年氣候炎熱的廣東和近億的常注流動(dòng)人口及較為成熟的 市場(chǎng)基儲(chǔ)強(qiáng)勁的消費(fèi)市力,形成對(duì)冷凍飲食的旺盛需求。
第七章 中國(guó)冰淇淋行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷策略分析 第一節(jié) 中國(guó)冰淇淋消費(fèi)者分析 一、中國(guó)冰淇淋消費(fèi)情況分析 二、中國(guó)冰淇淋消費(fèi)者分析 三、中國(guó)冰淇淋消費(fèi)市場(chǎng)總結(jié)
7.2.1冰淇淋新包裝新價(jià)格應(yīng)對(duì)原料漲價(jià)情況 7.2.2千層雪冰淇淋紙盒包裝案例分析 7.2.3新式餐飲零售用冰淇淋塑料包裝 7.2.4未來(lái)冰淇淋外形及包裝趨勢(shì)
第二章 全球冰淇淋行業(yè)分析 2.1世界冰淇淋行業(yè)發(fā)展概述 2.1.1國(guó)際冰淇淋連鎖專賣店走俏 2.1.2全球冰淇淋產(chǎn)品特點(diǎn)分析 2.1.3世界冰淇淋進(jìn)軍深圳 2.1.4全球軟冰淇淋巨頭“DQ”登陸武漢
第十章中國(guó)冰淇淋行業(yè)發(fā)展前景趨勢(shì)分析 10.1中國(guó)冰淇淋行業(yè)發(fā)展前景 冰淇淋市場(chǎng)的走向 10.1.2國(guó)內(nèi)冰淇淋市場(chǎng)前景 10.1.3冰淇淋行業(yè)發(fā)展前景分析 10.2中國(guó)冰淇淋行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 10.2.1冰淇淋產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 10.2.2冰淇淋生產(chǎn)新趨勢(shì)