我國半自動(dòng)意式咖啡機(jī)行業(yè)：市場需求旺盛 未來將繼續(xù)快速發(fā)展

一、行業(yè)相關(guān)定義

意式咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的一種。其原理是采用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過咖啡層，瞬間萃取出咖啡。這樣出來的咖啡溫度很高，咖啡因等雜質(zhì)的含量很低，并且口感濃郁。

半自動(dòng)意式咖啡機(jī)，是相對于全自動(dòng)意式咖啡機(jī)而言的。“自動(dòng)”是指填豆、壓粉之后只需要旋一下旋鈕或者按一下按鍵，即可得到心儀的咖啡。而“半”是因?yàn)樗荒苣ザ?，只能用咖啡粉?

資料來源：互聯(lián)網(wǎng)

二、行業(yè)發(fā)展歷程回顧

根據(jù)觀研報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《中國?????????半自動(dòng)意式咖啡機(jī)行業(yè)現(xiàn)狀深度研究與發(fā)展前景分析報(bào)告（2024-2031年）》顯示，我國半自動(dòng)意式咖啡機(jī)行業(yè)的發(fā)展歷程可以概括為以下幾個(gè)階段：

（一）起步階段：在咖啡機(jī)行業(yè)初期，我國市場主要以全自動(dòng)咖啡機(jī)和其他類型的咖啡機(jī)為主，半自動(dòng)意式咖啡機(jī)尚未廣泛進(jìn)入消費(fèi)者視野。這一階段，國內(nèi)消費(fèi)者對咖啡機(jī)的認(rèn)知有限，市場主要由外資品牌主導(dǎo)，如德龍、奈斯派索（雀巢旗下）等。

（二）增長階段：隨著咖啡文化的逐漸普及和消費(fèi)者對咖啡品質(zhì)要求的提高，半自動(dòng)意式咖啡機(jī)因其能夠提供更個(gè)性化的咖啡制作體驗(yàn)和更高品質(zhì)的咖啡飲品，開始受到越來越多咖啡愛好者的青睞。這一階段，國內(nèi)咖啡機(jī)市場開始快速增長，半自動(dòng)意式咖啡機(jī)的銷量和市場份額逐步提升。

（三）發(fā)展階段：近年來，我國半自動(dòng)意式咖啡機(jī)行業(yè)進(jìn)入了快速發(fā)展階段。一方面，國內(nèi)消費(fèi)者對咖啡文化的認(rèn)知不斷加深，咖啡飲用習(xí)慣逐漸養(yǎng)成，對咖啡機(jī)的需求不斷增加；另一方面，國產(chǎn)品牌在技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品設(shè)計(jì)上不斷突破，逐漸縮小了與外資品牌的差距，甚至在某些方面實(shí)現(xiàn)了超越。

在這一階段，半自動(dòng)意式咖啡機(jī)不僅在家用市場占據(jù)重要地位，還在商用市場得到了廣泛應(yīng)用。許多咖啡館、咖啡店和酒店等場所都配備了半自動(dòng)意式咖啡機(jī)，以滿足消費(fèi)者對高品質(zhì)咖啡飲品的需求。

展望未來，我國半自動(dòng)意式咖啡機(jī)行業(yè)將繼續(xù)保持快速發(fā)展的態(tài)勢。一方面，隨著消費(fèi)者對咖啡文化的進(jìn)一步了解和接受，以及咖啡飲用習(xí)慣的進(jìn)一步養(yǎng)成，半自動(dòng)意式咖啡機(jī)的市場需求將持續(xù)增長；另一方面，國產(chǎn)品牌將繼續(xù)加大技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)力度，提升產(chǎn)品品質(zhì)和用戶體驗(yàn)，進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)大市場份額。

同時(shí)，隨著智能化、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的不斷發(fā)展，半自動(dòng)意式咖啡機(jī)也將向更加智能化、便捷化的方向發(fā)展，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的咖啡制作體驗(yàn)。

三、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1、市場規(guī)模

近年來，咖啡文化在中國滲透逐漸深入，消費(fèi)者對咖啡的消費(fèi)習(xí)慣逐漸轉(zhuǎn)向“功能性必需品”，催生咖啡熱。受益于現(xiàn)磨咖啡占比持續(xù)提升，中國咖啡機(jī)市場迎來蓬勃發(fā)展。其中發(fā)展最快品類為意式半自動(dòng)咖啡機(jī)，由于意式半自動(dòng)咖啡機(jī)能夠制作更多樣化的咖啡飲品，且價(jià)格相對全自動(dòng)咖啡機(jī)更為親民，因此受到大多數(shù)消費(fèi)者的青睞。此外，意式半自動(dòng)咖啡機(jī)搭載的高壓萃取技術(shù)能夠提供更為濃郁的咖啡口感，滿足消費(fèi)者對咖啡品質(zhì)的追求。

市場規(guī)模方面，近年來，中國半自動(dòng)意式咖啡機(jī)行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。2023年中國咖啡機(jī)市場規(guī)模達(dá)到12.33億元，同比增長4.06%，2019-2023年復(fù)合增長率CAGR為38.41%，2024年上半年市場規(guī)模達(dá)到8.90億元。預(yù)計(jì)在未來幾年，隨著咖啡文化的普及和消費(fèi)者對高品質(zhì)咖啡需求的增加，市場規(guī)模還將進(jìn)一步擴(kuò)大。

復(fù)合增長率方面，過去五年，中國半自動(dòng)意式咖啡機(jī)行業(yè)銷售額復(fù)合增長率達(dá)到38.41%，顯示出強(qiáng)勁的增長勢頭。

數(shù)據(jù)來源：觀研天下數(shù)據(jù)中心整理

2、供應(yīng)規(guī)模

目前，中國已成為全球咖啡機(jī)的重要生產(chǎn)基地，許多國際知名品牌的咖啡機(jī)都在中國進(jìn)行代工生產(chǎn)。隨著國內(nèi)消費(fèi)者對高品質(zhì)咖啡需求的增加，半自動(dòng)意式咖啡機(jī)的生產(chǎn)量和供應(yīng)量也在逐年增長。截至2023年，我國半自動(dòng)意式咖啡機(jī)產(chǎn)量達(dá)到了94.65萬臺，2024年上半年達(dá)到66.81萬臺。

預(yù)計(jì)中國半自動(dòng)意式咖啡機(jī)行業(yè)的供應(yīng)規(guī)模有望繼續(xù)保持增長態(tài)勢。隨著國內(nèi)消費(fèi)者對咖啡文化的進(jìn)一步了解和接受程度的提高，以及消費(fèi)升級趨勢的推動(dòng)，半自動(dòng)意式咖啡機(jī)的市場需求將繼續(xù)擴(kuò)大。同時(shí)，隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和生產(chǎn)能力的提升，中國半自動(dòng)意式咖啡機(jī)的供應(yīng)規(guī)模也將進(jìn)一步擴(kuò)大。

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3、需求規(guī)模

隨著消費(fèi)者對咖啡品質(zhì)要求的提高，半自動(dòng)意式咖啡機(jī)因其能夠提供更個(gè)性化的咖啡制作體驗(yàn)和更濃郁的口感而備受青睞。消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味和偏好進(jìn)行磨豆、壓粉、打奶泡等操作，享受咖啡制作的樂趣。從需求變化來看，半自動(dòng)意式咖啡機(jī)市場需求旺盛。2023年意式半自動(dòng)咖啡機(jī)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)容，銷量達(dá)到了71.42，相較去年同期增長7.59%。這表明半自動(dòng)意式咖啡機(jī)在中國市場的受歡迎程度不斷提升。

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中國咖啡機(jī)市場尤其是半自動(dòng)意式咖啡機(jī)市場仍有巨大的發(fā)展?jié)摿?。一方面，中國咖啡消費(fèi)文化正在快速普及，消費(fèi)者對咖啡的需求不斷增長；另一方面，隨著居民收入水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的人愿意為高品質(zhì)的生活方式和個(gè)性化的消費(fèi)體驗(yàn)買單。

未來，隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新，半自動(dòng)意式咖啡機(jī)將更加注重智能化、便捷化和個(gè)性化的發(fā)展。同時(shí)，隨著市場競爭的加劇和消費(fèi)者需求的多樣化，品牌廠商將更加注重產(chǎn)品的品質(zhì)和用戶體驗(yàn)的提升以贏得市場份額。

四、行業(yè)細(xì)分市場

1、線上

近年來，隨著咖啡文化的普及和消費(fèi)者對高品質(zhì)生活的追求，半自動(dòng)意式咖啡機(jī)作為能夠提供更多操作樂趣和個(gè)性化定制空間的咖啡制作工具，其市場需求持續(xù)增長。

隨著電商的普及和消費(fèi)者購物習(xí)慣的改變，線上渠道已成為半自動(dòng)意式咖啡機(jī)銷售的重要陣地。傳統(tǒng)電商如淘寶、京東等，以及新興電商平臺如抖音電商等，都為半自動(dòng)意式咖啡機(jī)的銷售提供了豐富的流量入口。從市場規(guī)模來看，線上銷售渠道是半自動(dòng)意式咖啡機(jī)最主要的銷售渠道，2023年市場規(guī)模達(dá)到了9.98億元，2024年上半年市場規(guī)模達(dá)到了8.54億元。

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2、線下

半自動(dòng)意式咖啡機(jī)的線下銷售渠道包括專業(yè)咖啡設(shè)備店、家電賣場、百貨商場等。這些渠道為消費(fèi)者提供了豐富的選擇和便捷的購買體驗(yàn)。

隨著咖啡文化的普及和消費(fèi)者對高品質(zhì)咖啡的追求，半自動(dòng)意式咖啡機(jī)作為能夠提供專業(yè)級咖啡體驗(yàn)的設(shè)備，其線下銷售也呈現(xiàn)出增長趨勢。消費(fèi)者越來越傾向于在實(shí)體店中親身體驗(yàn)和選擇咖啡機(jī)，以確保其滿足個(gè)人口味和需求。截至2023年，半自動(dòng)意式咖啡機(jī)的線下銷售市場規(guī)模為0.42億元，同比增長5.36%，2024年上半年為0.36億元。

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五、行業(yè)競爭情況

1、競爭格局

對于我國半自動(dòng)意式咖啡機(jī)市場競爭格局而言，綜合市場銷量、口碑、品牌知名度等多因素來看，德龍公司份額第一，屬于第一梯隊(duì)，飛利浦和百勝圖緊隨其后為第二梯隊(duì)，其余品牌如柏翠、格米萊、惠家、馬克西姆等屬于第三梯隊(duì)。

資料來源：魔鏡情報(bào)數(shù)據(jù)，觀研天下數(shù)據(jù)中心整理

2、市場集中度

根據(jù)市場數(shù)據(jù)來看，我國半自動(dòng)意式咖啡機(jī)行業(yè)CR4為42.31%，CR8為55.83%，屬于寡占IV型市場結(jié)構(gòu)，行業(yè)集中度較高，但由于市場競爭激烈，下游客戶認(rèn)知度變化較快，因此行業(yè)中各企業(yè)的市占率變化也較大，市場格局仍在變化階段。

資料來源：魔鏡情報(bào)數(shù)據(jù)，淘寶、京東、觀研天下數(shù)據(jù)中心整理（WWTQ）