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目前豬肉仍是全球最主要的肉類產(chǎn)銷品種，受非洲豬瘟影響，中國(guó)、歐洲等地區(qū)豬肉產(chǎn)量明顯下滑。數(shù)據(jù)顯示，2018年全球豬肉產(chǎn)量11308.1萬噸，同比增長(zhǎng)0.9%；2019年，全球豬肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)10849.4萬噸，同比下降4.1%。
2019年上半年，非洲豬瘟疫情發(fā)生數(shù)雖有所下降，但發(fā)生地區(qū)繼續(xù)擴(kuò)大，4月19日海南省萬寧市發(fā)生非洲豬
國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格受到供求關(guān)系的影響繼續(xù)上漲。八月過半，全國(guó)生豬均價(jià)連破20元/公斤和21元/公斤。8月14日，全國(guó)生豬平均出
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局召開2019年上半年國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行新聞發(fā)布會(huì)。今年上半年，豬牛羊禽肉產(chǎn)量3911萬噸，下降2.1%，其中，牛肉、羊肉
非洲豬瘟帶來的豬肉產(chǎn)量下降正在推動(dòng)進(jìn)口的增長(zhǎng)。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)，我國(guó)4月份的生豬存欄同比降幅已達(dá)到20.8%。根據(jù)荷
我國(guó)是世界最大的豬肉消費(fèi)國(guó)，雖然近年來禽肉、魚肉等白肉的可替代性有所增強(qiáng)，但豬肉消費(fèi)仍然是肉類消費(fèi)的主流。
受非洲豬瘟的影響，養(yǎng)豬規(guī)模減少，我國(guó)生豬存欄量、出欄量大幅減少、能繁母豬數(shù)大幅降低，也直接導(dǎo)致了豬肉產(chǎn)量的減少，對(duì)我國(guó)豬肉市場(chǎng)產(chǎn)生供給沖擊，導(dǎo)致價(jià)格迅速上升，進(jìn)口量迅速增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)豬肉產(chǎn)量下降至4255萬噸，同比減少21.25%，較2018年減少1149萬頭，減少幅度與出欄量減少幅度基本一致。
近年來，中國(guó)人均豬肉消費(fèi)量保持在37.0千克以上，具有穩(wěn)定的需求。2018年，中國(guó)人均豬肉消費(fèi)量達(dá)40千克，較上年增加0.2千克。在2014年-2018年，中國(guó)豬肉產(chǎn)量持續(xù)下降。2018年，中國(guó)豬肉產(chǎn)量達(dá)5403.7萬噸。2019年上半年，豬肉產(chǎn)量為2470萬噸左右，占全部豬牛羊禽肉產(chǎn)量約63%，仍然是我國(guó)第一大消費(fèi)肉類。
一、世界豬肉產(chǎn)量及消費(fèi)量 2011年全球豬肉產(chǎn)量達(dá)到1.04
昨天從國(guó)內(nèi)多個(gè)生豬產(chǎn)地了解到，國(guó)內(nèi)豬價(jià)自春節(jié)過后開始一路下行，目前一些地區(qū)豬價(jià)已跌破7元大關(guān)。對(duì)于此輪豬價(jià)下跌，
“春節(jié)回家，本來年后準(zhǔn)備跟著二叔一起在家養(yǎng)豬。誰想到最近豬價(jià)一天天掉價(jià)，原本想著擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的二叔突然不吭聲了，我只好再次出來找活兒干了
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù)顯示，2016年豬肉集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格指數(shù)為116.92%，較2015年增長(zhǎng)16.92%，在2001-2016年中，2016
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù)顯示，2016年我國(guó)農(nóng)墾系統(tǒng)國(guó)有農(nóng)場(chǎng)豬肉產(chǎn)量為147.5萬噸，比2000年增加96.4萬噸；自2000年以
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù)顯示，2016年西部大開發(fā)12省(區(qū)、市)豬肉產(chǎn)量為1594.6萬噸，比1999年增加400.6萬噸；自19
隨著國(guó)內(nèi)新冠肺炎疫情防控進(jìn)入常態(tài)化階段，豬肉餐飲消費(fèi)恢復(fù)緩慢，終端豬肉需求下降，整體豬肉供需缺口縮小，導(dǎo)致豬肉和生豬價(jià)格跌幅加大。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2020年1-3月，我國(guó)規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量達(dá)到3512.73萬頭，同比下降37.1%；2020年3月，屠宰量1171.30萬頭，環(huán)比增長(zhǎng)40.8%，同比下降36.9%。
