1.淡水養(yǎng)殖產(chǎn)值持續(xù)上升，湖北省占比最大
根據(jù)觀研報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《中國(guó)淡水養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀深度研究與發(fā)展前景分析報(bào)告（2024-2031年）》顯示，淡水養(yǎng)殖是指利用池塘、水庫(kù)、湖泊、江河以及其他內(nèi)陸水域（含微咸水），飼養(yǎng)和繁殖水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物（魚、蝦、蟹、貝等）及水生經(jīng)濟(jì)植物的生產(chǎn)，是內(nèi)陸水產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。與海水養(yǎng)殖相比，我國(guó)淡水養(yǎng)殖發(fā)展歷史更長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)更完善，產(chǎn)值也更高。數(shù)據(jù)顯示，近年來我國(guó)淡水養(yǎng)殖產(chǎn)值逐年上升，2023年達(dá)到8177.92億元，同比增長(zhǎng)4%，在漁業(yè)總產(chǎn)值中的占比達(dá)到51.25%，高于海水養(yǎng)殖產(chǎn)值（30.62%）。
數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局、觀研天下整理
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憑借著得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和豐富的水資源優(yōu)勢(shì)以及當(dāng)?shù)貙?duì)淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的大力支持，湖北省淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)領(lǐng)先全國(guó)，2022年其產(chǎn)值達(dá)到1577.12億元；江蘇省緊隨其后，產(chǎn)值達(dá)到1264.22億元；其余省份淡水養(yǎng)殖產(chǎn)值均在1000億元以下。
數(shù)據(jù)來源：中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒、觀研天下整理
2.淡水養(yǎng)殖面積回升，產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)
自2017年起，全國(guó)多地發(fā)起保護(hù)生態(tài)環(huán)境、整治養(yǎng)殖污染等相關(guān)行動(dòng)，一些大的湖泊逐漸退養(yǎng)還湖，蝦塘、魚塘被回填、禁養(yǎng)，使得我國(guó)淡水養(yǎng)殖面積逐漸下滑，至2021年達(dá)到4983.87千公頃，同比下降1.12%；其后，國(guó)內(nèi)淡水養(yǎng)殖面積逐年回升，且增速逐漸加快，到2023年上升至5409.73千公頃。同時(shí)，得益于水產(chǎn)品人工繁育技術(shù)和養(yǎng)殖技術(shù)不斷進(jìn)步，我國(guó)淡水養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量持續(xù)上升， 2023年達(dá)到3414.01萬噸，同比增長(zhǎng)3.78%。目前，我國(guó)已成為全球最大淡水養(yǎng)殖國(guó)家，養(yǎng)殖面積和水產(chǎn)品產(chǎn)量均位居世界首位。
數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局、觀研天下整理
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3.我國(guó)淡水養(yǎng)殖以魚類為主
按養(yǎng)殖場(chǎng)所劃分，我國(guó)淡水養(yǎng)殖可以分為池塘養(yǎng)殖、湖泊養(yǎng)殖、水庫(kù)養(yǎng)殖、河溝養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖等等。其中，池塘養(yǎng)殖面積占比最大，2023年達(dá)到48.59%；其次是水庫(kù)養(yǎng)殖和湖泊養(yǎng)殖，分別占比30.57%和15.33%。
數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局、觀研天下整理
此外，我國(guó)淡水養(yǎng)殖的對(duì)象包括魚類、甲殼類（蝦、蟹）、貝類、藻類和其他類產(chǎn)品。目前我國(guó)淡水養(yǎng)殖以魚類為主，2023年產(chǎn)量占比超過80%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先其他品種。據(jù)悉，我國(guó)淡水養(yǎng)殖魚類主要包括青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚、非鯽、羅非魚、銀魚等經(jīng)濟(jì)性魚類。其中，2022年草魚、鰱魚和鳙魚的產(chǎn)量排名前三，分別達(dá)到590.48萬噸、387.98萬噸和326.85萬噸。
數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局、觀研天下整理
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4.淡水養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ?/strong>
未來，我國(guó)淡水養(yǎng)殖行業(yè)仍具有較大發(fā)展?jié)摿?。第一?021年我國(guó)人均水產(chǎn)品消費(fèi)量達(dá)到22.8公斤，隨著人們生活水平的提高和對(duì)動(dòng)物蛋白的需求量增加，預(yù)計(jì)到2025年其人均消費(fèi)量有望達(dá)到34公斤，較2021年增加11.2公斤。人均水產(chǎn)品消費(fèi)量的上升有利于帶動(dòng)淡水養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，利好淡水行業(yè)發(fā)展。
數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所、觀研天下整理
我國(guó)水產(chǎn)品主要供應(yīng)來源包括海水捕撈、海水養(yǎng)殖、淡水捕撈、淡水養(yǎng)殖等。在控制野生捕撈、禁漁等相關(guān)政策影響下，淡水養(yǎng)殖和海水養(yǎng)殖成為我國(guó)水產(chǎn)產(chǎn)量增長(zhǎng)的主要來源。數(shù)據(jù)顯示，2023年，我國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到7116.17萬噸，其中淡水養(yǎng)殖占比47.98%，海水養(yǎng)殖占比33.66%。據(jù)悉，2023年8月24日13時(shí)，日本福島第一核電站啟動(dòng)核污染水排海，這一過程或?qū)⒊掷m(xù)數(shù)年。隨后，為全面防范日本福島核污染水排海對(duì)食品安全造成的放射性污染風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)中國(guó)消費(fèi)者健康，確保進(jìn)口食品安全，海關(guān)總署決定自8月24日（含）起全面暫停進(jìn)口原產(chǎn)地為日本的水產(chǎn)品（含食用水生動(dòng)物）。日本核廢水排放入海將會(huì)對(duì)海水產(chǎn)品的生產(chǎn)、消費(fèi)產(chǎn)生不利影響。因此淡水養(yǎng)殖或?qū)⒊蔀樘娲x擇，市場(chǎng)需求有望增加。
數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局、觀研天下整理
淡水養(yǎng)殖是人們獲取優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白的最主要來源之一，對(duì)改善人民的食物結(jié)構(gòu)有重要意義。同時(shí)發(fā)展淡水養(yǎng)殖可以容納一定數(shù)量的勞動(dòng)力，創(chuàng)造財(cái)富，增加群眾和國(guó)家收入。因此淡水養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展一直以來都受到國(guó)家相關(guān)政策的重視，《“十四五”推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》《“十四五”全國(guó)漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于推進(jìn)稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》等政策相繼出臺(tái)，有利于推動(dòng)淡水養(yǎng)殖行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。最后，我國(guó)正在大力發(fā)展智慧養(yǎng)殖，借助人工智能、大數(shù)據(jù)、5G、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，淡水養(yǎng)殖將朝著智能化、精細(xì)化、高效化等方向邁進(jìn)。先進(jìn)技術(shù)的加持不僅可以提高淡水養(yǎng)殖水產(chǎn)品的生長(zhǎng)速度和產(chǎn)量，還可以降低養(yǎng)殖成本，減少環(huán)境污染，進(jìn)一步助力淡水養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。
我國(guó)淡水養(yǎng)殖行業(yè)相關(guān)政策
| 發(fā)布時(shí)間 | 發(fā)布部門 | 政策名稱 | 主要內(nèi)容 |
| 2021年11月 | 國(guó)務(wù)院 | “十四五”推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃 | 到2025年水產(chǎn)品年產(chǎn)量達(dá)到6900萬噸。實(shí)施水產(chǎn)健康養(yǎng)殖提升行動(dòng)，創(chuàng)建一批國(guó)家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)。 |
| 2021年12月 | 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 | “十四五”全國(guó)漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃 | 到2025年，水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到6900萬噸，漁業(yè)產(chǎn)值達(dá)到15000億元。開展國(guó)家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)創(chuàng)建，加快發(fā)展池塘標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖、稻漁綜合種養(yǎng)、大水面增殖等生態(tài)健康養(yǎng)殖模式。推動(dòng)國(guó)家淡水漁業(yè)、南海漁業(yè)生物種質(zhì)資源庫(kù)建設(shè)，建設(shè)水產(chǎn)種質(zhì)資源場(chǎng)50個(gè)以上。 |
| 2022年3月 | 國(guó)家發(fā)展改革委 | 國(guó)家發(fā)展改革委關(guān)于進(jìn)一步做好糧食和大豆等重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)相關(guān)工作的通知 | 穩(wěn)定水產(chǎn)養(yǎng)殖面積，提升漁業(yè)發(fā)展質(zhì)量。 |
| 2022年6月 | 生態(tài)環(huán)境部、國(guó)家發(fā)展改革委 | 減污降碳協(xié)同增效實(shí)施方案 | 提高畜禽糞污資源化利用水平，適度發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)、漁光一體、魚菜共生等多層次綜合水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，推進(jìn)漁船漁機(jī)節(jié)能減排。 |
| 2022年9月 | 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、水利部等8部門 | 關(guān)于擴(kuò)大當(dāng)前農(nóng)業(yè)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資的工作方案 | 在水產(chǎn)養(yǎng)殖重點(diǎn)省份建設(shè)一批高標(biāo)準(zhǔn)水產(chǎn)養(yǎng)殖園區(qū)、工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施、深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖裝備，完善池塘尾水凈化核心工程以及配套工程、苗種繁育和養(yǎng)殖車間、循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)備以及養(yǎng)殖精準(zhǔn)飼喂和智能信息化控制等設(shè)施設(shè)備、桁架類深水網(wǎng)箱和養(yǎng)殖工船等。 |
| 2022年10月 | 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 | 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于推進(jìn)稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見 | 到2025年，發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)的地區(qū)糧食生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升，水產(chǎn)品供給能力不斷提高，集成創(chuàng)新一批綠色高效典型模式、建設(shè)提升一批稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)、培育壯大一批新型生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體、推介打造一批稻漁綜合種養(yǎng)相關(guān)知名品牌。 |
| 2023年7月 | 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳 | 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于做好現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目謀劃儲(chǔ)備的通知 | 加快傳統(tǒng)養(yǎng)殖水域設(shè)施提檔升級(jí)，以水產(chǎn)養(yǎng)殖大縣為重點(diǎn)，推進(jìn)傳統(tǒng)設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化工廠化生態(tài)化改造及池塘養(yǎng)殖多功能智能化設(shè)備研發(fā)應(yīng)用，加強(qiáng)宜漁鹽堿地開發(fā)利用，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖效率。 |
| 2024年9月 | 國(guó)務(wù)院辦公廳 | 國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于踐行大食物觀 構(gòu)建多元化食物供給體系的意見 | 開展木本糧油、設(shè)施蔬菜、特色畜禽水產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)飼草、經(jīng)濟(jì)林果、優(yōu)良菌種等種源攻關(guān)，培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗逆新品種。健全種質(zhì)資源收集保存和鑒定利用體系，加強(qiáng)農(nóng)作物、畜禽、農(nóng)業(yè)微生物、林草、海洋和淡水漁業(yè)種質(zhì)資源庫(kù)建設(shè)。開展食物營(yíng)養(yǎng)健康消費(fèi)科普宣傳，引導(dǎo)居民減油增豆、增禽增奶，增加蔬果、水產(chǎn)品及全谷物消費(fèi)。 |
資料來源：觀研天下整理（WJ）
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