白酒是蒸餾酒的一種,是以糧谷為主要原料,以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發(fā)酵劑,經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調而成的蒸餾酒。白酒的分類有很多。按酒精含量的多少來劃分,白酒可分為高度酒和低度酒;按香型來分,可細分為濃香型、醬香型、清香型、米香型和其它香型。
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一、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1、行業(yè)規(guī)模擴容逐漸趨于平穩(wěn)
白酒是我國特有的酒種,與白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒、杜松子酒(又稱金酒)、龍舌蘭酒等并列為世界七大蒸餾酒。白酒作為我國獨特的傳統(tǒng)酒品,一直在飲品市場中占據著舉足輕重的地位。當前我國白酒市場規(guī)模增長趨于平穩(wěn)。2018-2022年中國白酒市場規(guī)模從5369億元提升到6214億元,復合年增長率3.72%。
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2、總產量呈現(xiàn)小幅收縮態(tài)勢
中國白酒是中國傳統(tǒng)文化的重要載體,在悠悠歷史長河中展現(xiàn)出不屈的生命力,白酒品種多樣,各有特色,它成為人們社交以及飲食的重要內容。近年來在整體需求漸趨飽和背景下,我國白酒總產量呈現(xiàn)小幅收縮態(tài)勢。數據顯示,2023年我國白酒行業(yè)實現(xiàn)總產量629萬千升,同比下降5.1%。
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3、營收、利潤實現(xiàn)小幅度增長
雖然近年白酒產量呈現(xiàn)下降態(tài)勢。但由于白酒單價有所提升,銷售收入與利潤總額還是穩(wěn)定小幅度上升。數據顯示,2023年我國白酒行業(yè)完成銷售收入7563億元,同比增加9.7%;實現(xiàn)利潤總額2328億元,同比增長7.5%。
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4、中高檔酒依然是增長的主力
目前在白酒市場結構性增長和存量競爭之下,中高檔酒依然是各白酒企業(yè)增長的主力。進入“十四五”以來,白酒行業(yè)最長提及的一個詞是“高質量發(fā)展”。落實在生產發(fā)展中以相同的產能創(chuàng)造更高的價值,是高質量發(fā)展的一個側面。從20家白酒上市企業(yè)的年報數據來看,中高檔酒貢獻較大營收占比的企業(yè)占主流,且中高檔產品的銷售均呈不同幅度增長。例如2023年汾酒、瀘州老窖、古井貢酒、今世緣中高檔酒營收同比增速均超過20%,超過平均增速,是各酒企業(yè)績實現(xiàn)增長的核心驅動力。
2023年19家白酒上市企業(yè)營收情況
企業(yè) | 主品/中高檔品營收(億元) | 增速 | 系列酒/普通酒品營收(億元) | 增速 |
貴州茅臺 | 1265.89 | 17.39 | 206.3 | 29.43 |
五糧液 | 628.04 | 13.5 | 136.43 | 11.58 |
洋河股份 | 285.39 | 8.82 | 39.5 | 20.7 |
山西汾酒 | 232.03 | 22.56 | 85.4 | 20.15 |
瀘州老窖 | 268.41 | 21.28 | 32.4 | 22.87 |
古井貢酒 | 154.17 | 27.37 | 20.16 | 7.56 |
今世緣 | 93.74 | - | 6.57 | - |
牛欄山 | 9.78 | 45.31 | 47.33 | -22.14 |
舍得酒業(yè) | 56.55 | 15.96 | 9.05 | 16.11 |
迎駕貢酒 | 50.22 | 27.84 | 13.8 | 8.68 |
口子窖 | 57.78 | 16.58 | 1.71 | - |
老白干酒 | 25.68 | 11.38 | 24.48 | - |
水井坊 | 46.71 | 3.37 | 2.05 | 64.08 |
酒鬼酒 | 23.62 | - | 3.88 | -0.15 |
金徽酒 | 16.89 | - | 8.16 | 14.42 |
伊力特 | 20.17 | - | 1.69 | 88.42 |
上海貴酒 | 13.64 | - | 2.6 | -0.2 |
金種子酒 | 2.88 | - | 6.99 | 81.51 |
天佑德酒 | 5.77 | 45.97 | 4.9 | 14.31 |
皇臺酒業(yè) | 0.61 | - | 0.9 | - |
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二、行業(yè)市場競爭情況
1、頭部名酒勢能不斷走強,目前形成“一超一大多強”格局
2023年我國白酒行業(yè)集中化進一步加劇,馬太效應進一步凸顯,全國性頭部酒企依然具有壟斷性的規(guī)模與市場優(yōu)勢。有相關資料顯示,2023年我國白酒行業(yè)完成銷售收入7563億元,其中20家白酒上市企業(yè)完成銷售收入4092.43億元,約占行業(yè)的54.11%。而在21家上市酒企中,兩百億及以上陣營的6家酒企總營收約3494億元,占比超83%;茅五洋汾瀘5家酒企共計營收3262.53億元,占比白酒板塊80.5%。
在頭部陣營內部,也有著梯次分明的品牌序列。A股“股王”貴州茅臺以超1500億元的營收一騎絕塵;747.34的利潤則揭示了貴州茅臺極強的盈利能力;“大國濃香”五糧液營收832.72億元,與前后品牌都隔著一個身位;其后則是300億陣營里的汾酒、瀘州老窖、洋河在激烈地爭奪“第三”。僅從營收規(guī)模來看,洋河略領先,但汾酒和瀘州老窖的增速可觀,后勁十足。三者中瀘州老窖的利潤率更高,在發(fā)展質量上更具優(yōu)勢。由此可見,我國白酒行業(yè)茅五洋汾瀘”五家企業(yè)構成了“一超一大多強”的品牌格局。
2、百億營收陣營擴容,競爭越加殘酷
值得注意的是,2023年是山西汾酒以及瀘州老窖首次站上300億元營收關口,其營收增速均超兩成,“你追我趕”態(tài)勢愈加明顯。另外古井貢酒2023年營收突破200億元,今世緣也實現(xiàn)了營收100億元的突破,這意味著白酒頭部企業(yè)規(guī)模擴容,百億陣營成員繼續(xù)增多。
隨著頭部企業(yè)規(guī)模擴容,百億陣營成員增多,頭部品牌的門檻也上浮到了營收200億,古井貢酒作為“頭部守門員”,與劍南春、習酒、郎酒等企業(yè)共同構成了頭部第二梯隊?!鞍賰|俱樂部”成員西風與今世緣,距離頭部門檻尚有一段距離,但身后的牛欄山、舍得距離百億也可能就是一步之遙,指日可待??梢娫诖媪繒r代,中國酒行業(yè)進入替代式增長階段,優(yōu)勢產區(qū)、優(yōu)質品牌和優(yōu)質產品會逐漸接替落后于消費需求更迭的企業(yè)。頭部下沉,賽道擁擠行業(yè)競爭將越加殘酷。
2023年20家白酒上市企業(yè)營收情況
企業(yè) | 營收(億元) | 增速 | 近利潤(億元) | 增速 |
貴州茅臺 | 1605.6 | 18.04% | 747.34 | 19.16% |
五糧液 | 832.72 | 12.58% | 302.11 | 13.19% |
山西汾酒 | 331.26 | 10.04% | 100.16 | 6.8% |
山西汾酒 | 319.28 | 21.8% | 104.38 | 28.93% |
瀘州老窖 | 302.33 | 20.34% | 132.46 | 27.79% |
古井貢酒 | 202.54 | 21.18% | 45.89 | 46.01% |
順鑫農業(yè) | 105.93 | -9.3% | -2.96 | 56.09% |
今世緣 | 100.98 | 28.07% | 31.36 | 25.3% |
舍得酒業(yè) | 70.81 | 16.93% | 17.71 | 5.09% |
珍酒李渡 | 70.3 | 20.1% | 16.23 | 35.5% |
迎駕貢酒 | 67.2 | 22.07% | 22.88 | 34.17% |
口子窖 | 59.62 | 16.1% | 17.21 | 11.04% |
老白干酒 | 52.57 | 12.98% | -30.14 | -5.89% |
水井坊 | 49.53 | 6% | 12.69 | 4.36% |
酒鬼酒 | 28.3 | -30.14% | 5.48 | -47.77% |
金徽酒 | 25.48 | 26.64% | 3.29 | 17.35% |
伊力特 | 22.31 | 37.46% | 3.4 | 105.53% |
上海貴酒(巖石股份) | 16.29 | 49.3% | 0.87 | 133% |
金種子酒 | 14.69 | 23.92% | -0.22 | 88.21% |
天佑德酒 | 12.1 | 23.5% | 0.9 | 18.36% |
皇臺酒業(yè) | 1.54 | 12.96% | -0.15 | -304.04% |
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觀研報告網發(fā)布的《中國白酒行業(yè)發(fā)展趨勢研究與投資前景預測報告(2024-2031年)》涵蓋行業(yè)最新數據,市場熱點,政策規(guī)劃,競爭情報,市場前景預測,投資策略等內容。更輔以大量直觀的圖表幫助本行業(yè)企業(yè)準確把握行業(yè)發(fā)展態(tài)勢、市場商機動向、正確制定企業(yè)競爭戰(zhàn)略和投資策略。
本報告依據國家統(tǒng)計局、海關總署和國家信息中心等渠道發(fā)布的權威數據,結合了行業(yè)所處的環(huán)境,從理論到實踐、從宏觀到微觀等多個角度進行市場調研分析。
行業(yè)報告是業(yè)內企業(yè)、相關投資公司及政府部門準確把握行業(yè)發(fā)展趨勢,洞悉行業(yè)競爭格局,規(guī)避經營和投資風險,制定正確競爭和投資戰(zhàn)略決策的重要決策依據之一。
本報告是全面了解行業(yè)以及對本行業(yè)進行投資不可或缺的重要工具。觀研天下是國內知名的行業(yè)信息咨詢機構,擁有資深的專家團隊,多年來已經為上萬家企業(yè)單位、咨詢機構、金融機構、行業(yè)協(xié)會、個人投資者等提供了專業(yè)的行業(yè)分析報告,客戶涵蓋了華為、中國石油、中國電信、中國建筑、惠普、迪士尼等國內外行業(yè)領先企業(yè),并得到了客戶的廣泛認可。
【目錄大綱】
第一章 2019-2023年中國白酒行業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) 白酒行業(yè)發(fā)展情況概述
一、白酒行業(yè)相關定義
二、白酒特點分析
三、白酒行業(yè)基本情況介紹
四、白酒行業(yè)經營模式
1、生產模式
2、采購模式
3、銷售/服務模式
五、白酒行業(yè)需求主體分析
第二節(jié) 中國白酒行業(yè)生命周期分析
一、白酒行業(yè)生命周期理論概述
二、白酒行業(yè)所屬的生命周期分析
第三節(jié) 白酒行業(yè)經濟指標分析
一、白酒行業(yè)的贏利性分析
二、白酒行業(yè)的經濟周期分析
三、白酒行業(yè)附加值的提升空間分析
第二章 2019-2023年全球白酒行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 全球白酒行業(yè)發(fā)展歷程回顧
第二節(jié) 全球白酒行業(yè)市場規(guī)模與區(qū)域分布情況
第三節(jié) 亞洲白酒行業(yè)地區(qū)市場分析
一、亞洲白酒行業(yè)市場現(xiàn)狀分析
二、亞洲白酒行業(yè)市場規(guī)模與市場需求分析
三、亞洲白酒行業(yè)市場前景分析
第四節(jié) 北美白酒行業(yè)地區(qū)市場分析
一、北美白酒行業(yè)市場現(xiàn)狀分析
二、北美白酒行業(yè)市場規(guī)模與市場需求分析
三、北美白酒行業(yè)市場前景分析
第五節(jié) 歐洲白酒行業(yè)地區(qū)市場分析
一、歐洲白酒行業(yè)市場現(xiàn)狀分析
二、歐洲白酒行業(yè)市場規(guī)模與市場需求分析
三、歐洲白酒行業(yè)市場前景分析
第六節(jié) 2024-2031年世界白酒行業(yè)分布走勢預測
第七節(jié) 2024-2031年全球白酒行業(yè)市場規(guī)模預測
第三章 中國白酒行業(yè)產業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 我國宏觀經濟環(huán)境分析
第二節(jié) 我國宏觀經濟環(huán)境對白酒行業(yè)的影響分析
第三節(jié) 中國白酒行業(yè)政策環(huán)境分析
一、行業(yè)監(jiān)管體制現(xiàn)狀
二、行業(yè)主要政策法規(guī)
三、主要行業(yè)標準
第四節(jié) 政策環(huán)境對白酒行業(yè)的影響分析
第五節(jié) 中國白酒行業(yè)產業(yè)社會環(huán)境分析
第四章 中國白酒行業(yè)運行情況
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)發(fā)展狀況情況介紹
一、行業(yè)發(fā)展歷程回顧
二、行業(yè)創(chuàng)新情況分析
三、行業(yè)發(fā)展特點分析
第二節(jié) 中國白酒行業(yè)市場規(guī)模分析
一、影響中國白酒行業(yè)市場規(guī)模的因素
二、中國白酒行業(yè)市場規(guī)模
三、中國白酒行業(yè)市場規(guī)模解析
第三節(jié) 中國白酒行業(yè)供應情況分析
一、中國白酒行業(yè)供應規(guī)模
二、中國白酒行業(yè)供應特點
第四節(jié) 中國白酒行業(yè)需求情況分析
一、中國白酒行業(yè)需求規(guī)模
二、中國白酒行業(yè)需求特點
第五節(jié) 中國白酒行業(yè)供需平衡分析
第五章 中國白酒行業(yè)產業(yè)鏈和細分市場分析
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)產業(yè)鏈綜述
一、產業(yè)鏈模型原理介紹
二、產業(yè)鏈運行機制
三、白酒行業(yè)產業(yè)鏈圖解
第二節(jié) 中國白酒行業(yè)產業(yè)鏈環(huán)節(jié)分析
一、上游產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、上游產業(yè)對白酒行業(yè)的影響分析
三、下游產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
四、下游產業(yè)對白酒行業(yè)的影響分析
第三節(jié) 我國白酒行業(yè)細分市場分析
一、細分市場一
二、細分市場二
第六章 2019-2023年中國白酒行業(yè)市場競爭分析
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析
一、中國白酒行業(yè)競爭格局分析
二、中國白酒行業(yè)主要品牌分析
第二節(jié) 中國白酒行業(yè)集中度分析
一、中國白酒行業(yè)市場集中度影響因素分析
二、中國白酒行業(yè)市場集中度分析
第三節(jié) 中國白酒行業(yè)競爭特征分析
一、 企業(yè)區(qū)域分布特征
二、企業(yè)規(guī)模分布特征
三、企業(yè)所有制分布特征
第七章 2019-2023年中國白酒行業(yè)模型分析
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)競爭結構分析(波特五力模型)
一、波特五力模型原理
二、供應商議價能力
三、購買者議價能力
四、新進入者威脅
五、替代品威脅
六、同業(yè)競爭程度
七、波特五力模型分析結論
第二節(jié) 中國白酒行業(yè)SWOT分析
一、SOWT模型概述
二、行業(yè)優(yōu)勢分析
三、行業(yè)劣勢
四、行業(yè)機會
五、行業(yè)威脅
六、中國白酒行業(yè)SWOT分析結論
第三節(jié) 中國白酒行業(yè)競爭環(huán)境分析(PEST)
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、經濟因素
四、社會因素
五、技術因素
六、PEST模型分析結論
第八章 2019-2023年中國白酒行業(yè)需求特點與動態(tài)分析
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)市場動態(tài)情況
第二節(jié) 中國白酒行業(yè)消費市場特點分析
一、需求偏好
二、價格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三節(jié) 白酒行業(yè)成本結構分析
第四節(jié) 白酒行業(yè)價格影響因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五節(jié) 中國白酒行業(yè)價格現(xiàn)狀分析
第六節(jié) 中國白酒行業(yè)平均價格走勢預測
一、中國白酒行業(yè)平均價格趨勢分析
二、中國白酒行業(yè)平均價格變動的影響因素
第九章 中國白酒行業(yè)所屬行業(yè)運行數據監(jiān)測
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)所屬行業(yè)總體規(guī)模分析
一、企業(yè)數量結構分析
二、行業(yè)資產規(guī)模分析
第二節(jié) 中國白酒行業(yè)所屬行業(yè)產銷與費用分析
一、流動資產
二、銷售收入分析
三、負債分析
四、利潤規(guī)模分析
五、產值分析
第三節(jié) 中國白酒行業(yè)所屬行業(yè)財務指標分析
一、行業(yè)盈利能力分析
二、行業(yè)償債能力分析
三、行業(yè)營運能力分析
四、行業(yè)發(fā)展能力分析
第十章 2019-2023年中國白酒行業(yè)區(qū)域市場現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)區(qū)域市場規(guī)模分析
一、影響白酒行業(yè)區(qū)域市場分布的因素
二、中國白酒行業(yè)區(qū)域市場分布
第二節(jié) 中國華東地區(qū)白酒行業(yè)市場分析
一、華東地區(qū)概述
二、華東地區(qū)經濟環(huán)境分析
三、華東地區(qū)白酒行業(yè)市場分析
(1)華東地區(qū)白酒行業(yè)市場規(guī)模
(2)華南地區(qū)白酒行業(yè)市場現(xiàn)狀
(3)華東地區(qū)白酒行業(yè)市場規(guī)模預測
第三節(jié) 華中地區(qū)市場分析
一、華中地區(qū)概述
二、華中地區(qū)經濟環(huán)境分析
三、華中地區(qū)白酒行業(yè)市場分析
(1)華中地區(qū)白酒行業(yè)市場規(guī)模
(2)華中地區(qū)白酒行業(yè)市場現(xiàn)狀
(3)華中地區(qū)白酒行業(yè)市場規(guī)模預測
第四節(jié) 華南地區(qū)市場分析
一、華南地區(qū)概述
二、華南地區(qū)經濟環(huán)境分析
三、華南地區(qū)白酒行業(yè)市場分析
(1)華南地區(qū)白酒行業(yè)市場規(guī)模
(2)華南地區(qū)白酒行業(yè)市場現(xiàn)狀
(3)華南地區(qū)白酒行業(yè)市場規(guī)模預測
第五節(jié) 華北地區(qū)白酒行業(yè)市場分析
一、華北地區(qū)概述
二、華北地區(qū)經濟環(huán)境分析
三、華北地區(qū)白酒行業(yè)市場分析
(1)華北地區(qū)白酒行業(yè)市場規(guī)模
(2)華北地區(qū)白酒行業(yè)市場現(xiàn)狀
(3)華北地區(qū)白酒行業(yè)市場規(guī)模預測
第六節(jié) 東北地區(qū)市場分析
一、東北地區(qū)概述
二、東北地區(qū)經濟環(huán)境分析
三、東北地區(qū)白酒行業(yè)市場分析
(1)東北地區(qū)白酒行業(yè)市場規(guī)模
(2)東北地區(qū)白酒行業(yè)市場現(xiàn)狀
(3)東北地區(qū)白酒行業(yè)市場規(guī)模預測
第七節(jié) 西南地區(qū)市場分析
一、西南地區(qū)概述
二、西南地區(qū)經濟環(huán)境分析
三、西南地區(qū)白酒行業(yè)市場分析
(1)西南地區(qū)白酒行業(yè)市場規(guī)模
(2)西南地區(qū)白酒行業(yè)市場現(xiàn)狀
(3)西南地區(qū)白酒行業(yè)市場規(guī)模預測
第八節(jié) 西北地區(qū)市場分析
一、西北地區(qū)概述
二、西北地區(qū)經濟環(huán)境分析
三、西北地區(qū)白酒行業(yè)市場分析
(1)西北地區(qū)白酒行業(yè)市場規(guī)模
(2)西北地區(qū)白酒行業(yè)市場現(xiàn)狀
(3)西北地區(qū)白酒行業(yè)市場規(guī)模預測
第十一章 白酒行業(yè)企業(yè)分析(隨數據更新有調整)
第一節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產品
三、運營情況
1、主要經濟指標情況
2、企業(yè)盈利能力分析
3、企業(yè)償債能力分析
4、企業(yè)運營能力分析
5、企業(yè)成長能力分析
四、公司優(yōu) 勢分析
第二節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優(yōu)劣勢分析
第三節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第四節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第五節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第六節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第七節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第八節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第九節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第十節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產品
三、運營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第十二章 2024-2031年中國白酒行業(yè)發(fā)展前景分析與預測
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)未來發(fā)展前景分析
一、白酒行業(yè)國內投資環(huán)境分析
二、中國白酒行業(yè)市場機會分析
三、中國白酒行業(yè)投資增速預測
第二節(jié) 中國白酒行業(yè)未來發(fā)展趨勢預測
第三節(jié) 中國白酒行業(yè)規(guī)模發(fā)展預測
一、中國白酒行業(yè)市場規(guī)模預測
二、中國白酒行業(yè)市場規(guī)模增速預測
三、中國白酒行業(yè)產值規(guī)模預測
四、中國白酒行業(yè)產值增速預測
五、中國白酒行業(yè)供需情況預測
第四節(jié) 中國白酒行業(yè)盈利走勢預測
第十三章 2024-2031年中國白酒行業(yè)進入壁壘與投資風險分析
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)進入壁壘分析
一、白酒行業(yè)資金壁壘分析
二、白酒行業(yè)技術壁壘分析
三、白酒行業(yè)人才壁壘分析
四、白酒行業(yè)品牌壁壘分析
五、白酒行業(yè)其他壁壘分析
第二節(jié) 白酒行業(yè)風險分析
一、白酒行業(yè)宏觀環(huán)境風險
二、白酒行業(yè)技術風險
三、白酒行業(yè)競爭風險
四、白酒行業(yè)其他風險
第三節(jié) 中國白酒行業(yè)存在的問題
第四節(jié) 中國白酒行業(yè)解決問題的策略分析
第十四章 2024-2031年中國白酒行業(yè)研究結論及投資建議
第一節(jié) 觀研天下中國白酒行業(yè)研究綜述
一、行業(yè)投資價值
二、行業(yè)風險評估
第二節(jié) 中國白酒行業(yè)進入策略分析
一、行業(yè)目標客戶群體
二、細分市場選擇
三、區(qū)域市場的選擇
第三節(jié) 白酒行業(yè)營銷策略分析
一、白酒行業(yè)產品策略
二、白酒行業(yè)定價策略
三、白酒行業(yè)渠道策略
四、白酒行業(yè)促銷策略
第四節(jié) 觀研天下分析師投資建議
圖表詳見報告正文······